Todo lo que siempre quiso saber sobre las legumbres y una amplia información sobre las múltiples variedades de legumbres de los Estados Unidos
Para disfrutar de la buena cocina, brindamos un espacio para conocer el mundo de la legumbre. Aquí podrás encontrar algunas de las recetas de expertos cocineros.
Un completo listado de proveedores italianos y españoles de legumbres. Si usted es proveedor puede darse de alta en nuestro directorio.
Te damos la bienvenida al club de los verdaderos expertos en legumbres: personas y establecimientos que saben apreciar el valor culinario y nutricional de este alimento, promoviéndolo día a día en su labor profesional. A través de esta sección nos cuentan sus experiencias, sus conocimientos e incluso sus secretos acerca de uno de los alimentos más completos y sabrosos de la naturaleza: las legumbres.
Bajo el lema "semillas nutritivas para un futuro sostenible", la Asamblea General de la ONU declaró 2016 el Año Internacional de las Legumbres, para crear conciencia de sus beneficios, promover su producción y comercio, y fomentar nuevos usos en toda la cadena alimentaria.
Legumbres

Las legumbres han desempeñado un papel vital en casi todas las culturas y civilizaciones antiguas que conocemos hoy en día.

Legumbre (Del lat. legūmen, -ĭnis)
Fruto o semilla que se cría en vainas; Planta que se cultiva en las huertas. ; Bot. Fruto de las plantas leguminosas.
-Real Academia Española

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La ONU lanza en 2016 el año internacional de las legumbres

“El Año internacional de las legumbres 2016 es una gran oportunidad para alzar la conciencia de los múltiples beneficios de las legumbres, y alcanzar los propósitos en el nuevo marco del desarrollo sostenible.”
Ban Ki-moon – Secretario General Naciones Unidas ONU
Emblema_Naciones_Unidas

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