Alubia Riñón Rojo Clara

Preparación y comentarios

Esta alubia es popular en la región caribe, y también en Portugal y en España por su semejanza con la alubia canela. Portugal: feijoada (estofado de alubias, carne y verduras).

Apariencia

Grande, de forma de riñón, con un color rosado.

Sabor

Sabor y textura consistente