Legumbres
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Proyecto legumbres
Las legumbres han desempeñado un papel vital en casi todas las culturas y civilizaciones antiguas que conocemos hoy en día
Brownie con Garbanzos y Hummus Dulce
Albóndigas de Lentejas con Arroz
Mugcake salado con Garbanzos
Como Cocinar Garbanzos
Hummus de Colores
Brownie de Alubias Negras
Últimas noticias
Legumbres un Alimento Completo
"Unas legumbres al día mantienen al médico en la lejanía" Recientes estudios demuestran el interés nutricional de las leguminosas, se han encontrado nuevas propiedades de las fibras y de los péptidos bio-activos. Estos resultados animan a los investigadores a...
Cómo aumentar el consumo de legumbres
El autor de este artículo es Randy Duckworth, GPC Executive Director, del Foro global de la FAO sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición. "¿Cómo se puede aumentar el consumo de legumbres en comunidades donde las legumbres no tienen un papel importante en su cocina...
Datos sorprendentes sobre las legumbres
Datos sorprendentes sobre las legumbres que quizás desconocías. Fuente: FAO