Legumbres
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Proyecto legumbres
Las legumbres han desempeñado un papel vital en casi todas las culturas y civilizaciones antiguas que conocemos hoy en día
Brownie con Garbanzos y Hummus Dulce
Albóndigas de Lentejas con Arroz
Mugcake salado con Garbanzos
Como Cocinar Garbanzos
Hummus de Colores
Brownie de Alubias Negras
Últimas noticias
Las Legumbres y el Colesterol
La mayoría de los consumidores confunden la diferencia que hay entre el colesterol en los alimentos y el colesterol en sangre. Aunque exista una relación entre éstos, hay una diferencia importante entre ambos. Para ayudar a aclarar la confusión, es importante recordar...
Cambio de Dieta – Proteínas Vegetales
Este es el resumen de un estudio publicado por el "National Institute of Public Health and the Enviroment" - Ministry of Health, Welfare and Sports de Holanda (RIVM Letter Report 350123001/2011) - Autor: M.J. Tijhuis y otros. Pueden ver el informe completo en...
Valores nutricionales de los guisantes secos
Los guisantes secos, como sus primas, las lentejas, existen desde hace siglos. Como su nombre indica, los guisantes partidos se obtienen partiendo guisantes secos verdes, rojos o amarillos. Los más conocidos son los guisantes verdes partidos, que contienen más...