Adicionalmente, nuevas resoluciones de la ONU han creado dos días mundiales:

  • el de las legumbres  (10 de febrero)
  • la inocuidad alimentaria (7 de junio).

 

Con el primero se pretende rendir homenaje un alimento saludable, nutritivo, rico en proteínas, vitaminas y minerales, y con una notable contribución a la producción agrícola sostenible. Con el segundo se quiere llamar la atención sobre los perjuicios que, sobre la salud, están ocasionando los alimentos nocivos.

 

Por su parte, el Año Internacional de la Sanidad Vegetal tiene por objeto evidenciar la necesidad de combatir las enfermedades que afectan a las plantas y que suponen un gasto económico de cerca de 220.000 millones de dólares anuales en el mundo.

 

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