por Carlota Cruz | Dic 13, 2019 | Noticias, Salud y Dietética
Reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Las legumbres pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y la diabetes, ya que no causan que los niveles de azúcar en la sangre aumenten tanto como los alimentos azucarados o con almidón que son bajos en... 
por Bruno Armenteros | May 19, 2018 | Noticias, Salud y Dietética
Las alubias son un alimento maravilloso, lleno de proteínas y de fibra, así como de otras importantes vitaminas y minerales que alimentan un cuerpo sano. Lamentablemente, algunas personas deciden evitar este saludable alimento por temor a las flatulencias. Sin embargo... 
por Bruno Armenteros | Nov 30, 2017 | Noticias, Salud y Dietética
Desde el Año Internacional de las Legumbres, 2016, la demanda de legumbres ha aumentado significativamente en particular como ingredientes en muchos productos manufacturados. Seguir leyendo ANUGA 2017- Legumbres 
por Bruno Armenteros | Mar 28, 2017 | Noticias, Salud y Dietética
El Plato para Comer Saludable, creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, es una guía para crear comidas saludables y equilibradas – ya sean servidas en un plato o envasadas para... 
por Bruno Armenteros | Mar 9, 2017 | Noticias, Salud y Dietética
Lentejas, garbanzos, alubias y guisantes, conocidos como legumbres, pueden mejorar en general la salud intestinal y consumidas regularmente pueden ayudar a prevenir las enfermedades asociadas con el intestino. La enfermedad inflamatoria intestinal (EII), el cáncer de... 
por Bruno Armenteros | Feb 22, 2017 | Noticias, Salud y Dietética
En una revisión científica publicada recientemente en la revista Current Opinion and Food Science, los doctores Clemente y Olías describen los efectos beneficiosos para la salud gastrointestinal de algunos de los componentes mayoritarios de las legumbres, tales como... 
