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Progetto Legumi
I Legumi hanno rivestito un ruolo importante in quasi tutte le antiche culture e civiltà conosciute
Il Big Bang dei legumi cotti
Tacos di fagioli pinta
Brownies di fagioli neri
Ceviche di Ceci con avocado, pomodorini e cetriolo
Hummus di ceci, piselli e fagioli bianchi
Tartare di Lenticchie Pardina
Ultime notizie
I Legumi e Il Colesterolo
La maggior parte dei consumatori confonde la differenza tra il colesterolo negli alimenti e il colesterolo nel sangue. Sebbene ci sia una relazione tra questi, c'è una differenza importante tra i due. Per aiutare a chiarire la confusione, è importante ricordare quanto...
Come aumentare il consumo di legumi
L'autore di questo articolo è Randy Duckworth, Direttore Esecutivo del GPC, Forum globale della FAO sulla sicurezza alimentare e la nutrizione. "Come aumentare il consumo di legumi nelle comunità in cui i legumi non hanno un ruolo importante nella cucina / dieta...
Dati sorprendenti sui legumi
Datos sorprendenti sui legumi che probabilmente non sapevi. Fonte: FAO