da Bruno Armenteros | Nov 1, 2020 | Salute e dietetica
La maggior parte dei consumatori confonde la differenza tra il colesterolo negli alimenti e il colesterolo nel sangue. Sebbene ci sia una relazione tra questi, c’è una differenza importante tra i due. Per aiutare a chiarire la confusione, è importante ricordare... da Bruno Armenteros | Nov 1, 2020 | Notizie, Salute e dietetica
L’autore di questo articolo è Randy Duckworth, Direttore Esecutivo del GPC, Forum globale della FAO sulla sicurezza alimentare e la nutrizione. “Come aumentare il consumo di legumi nelle comunità in cui i legumi non hanno un ruolo importante nella cucina /... da Bruno Armenteros | Giu 22, 2020 | Salute e dietetica
I piselli secchi, come i loro cugini, le lenticchie, esistono da secoli. Come suggerisce il nome, i piselli spezzati si ottengono dividendo e metà i piselli secchi verdi, rossi o gialli. I più noti sono i piselli verdi spezzati, che contengono più clorofilla e hanno... da Bruno Armenteros | Mag 25, 2020 | Salute e dietetica
Questo è il riassunto di uno studio pubblicato dal “National Institute of Public Health and the Enviroment” – Ministero della sanità, del benessere e dello sport dei Paesi Bassi (RIVM Letter Report 350123001/2011) – Autore: M.J. Tijhuis e... 
da Carlota Cruz | Mar 16, 2020 | Notizie, Salute e dietetica
Ridurre il rischio di malattie croniche. I legumi possono aiutare a controllare il diabete evitando l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue Contribuire alla salute intestinale. I legumi sono una fonte di fibra prebiotica, l’alimento preferito... 
