Ceci Bianchi

Preparazione e commenti

Regione di produzione più famosa: Andalusia, Spagna. Vengono prodotti anche in Messico e nella regione del Pacifico nordoccidentale degli Stati Uniti.

Aspetto

Il cece milky white gode di grande considerazione grazie alle sue grandi dimensioni e al colore bianco.

Sapore

Pelle sottile e morbida, consistenza cremosa dopo la cottura.