Fagioli Perle

Preparazione e commenti

La base dei famosi baked beans di Boston e inglesi. Sono apprezzati per aver la buccia sottile ed essere delicati ma non rompersi durante la cottura Devono il proprio nome al fatto che nella seconda metà del XX secolo rappresentavano la base dell’alimentazione della marina americana.

Aspetto

Piccoli, bianchi, ovali.

Sapore

Consistenza e sapore delicati.