Lenticchie Richlea
Preparazione e commenti
Questa lenticchia si è adattata particolarmente bene alle regioni delle pianure settentrionali degli Stati Uniti e del Canada dove vengono prodotte in grande quantità.
Aspetto
Lenticchia di dimensioni medie (5,5-6,0 mm) con pelle verde e cotiledone giallo.
Sapore
Sapore relativamente neutro.