Stufato di Lenticchie Pardina
- 1 kg di lenticchie pardina
- 2 cipolle
- 2 pomodori
- alloro
- olio
- 200 g di salame piccante galiziano
- 200 g di pancetta affumicata
- 1 bicchiere di vino bianco
- timo
Preparazione
- Passo 1Preparate un soffritto con la cipolla, il pomodoro, l'alloro, il vino bianco, la pancetta e il salame.
- Passo 2Preparate un infuso con il timo.
- Passo 3Coprite le lenticchie con l'acqua dell'infuso al timo.
- Passo 4Fate cuocere per 30 a 45 minuti.
