Stufato di Lenticchie Pardina

  • Livello

    Easy
  • Servizi

    4
  • 1 kg di lenticchie pardina
  • 2 cipolle
  • 2 pomodori
  • alloro
  • olio
  • 200 g di salame piccante galiziano
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • timo

Preparazione

  • Passo 1
    Preparate un soffritto con la cipolla, il pomodoro, l'alloro, il vino bianco, la pancetta e il salame.
  • Passo 2
    Preparate un infuso con il timo.
  • Passo 3
    Coprite le lenticchie con l'acqua dell'infuso al timo.
  • Passo 4
    Fate cuocere per 30 a 45 minuti.

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