Lenteja grande

Lenteja grande

Preparación y comentarios

La lenteja grande se produce ahora sobre todo en Canadá, Turquía, España y EE.UU. Durante mucho tiempo ha sido la lenteja más popular en gran parte de Europa y Latinoamérica.

Apariencia

Lenteja grande (6,0-7,0 mm), de piel verde y cotiledón amarillo.

Sabor

El sabor y la textura varían mucho según el país y la región de origen.