Datos sobre las Legumbres

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Datos sorprendentes sobre las Legumbres que quizás desconocía Aunque la producción mundial de legumbres ha aumentado en más del 20 por ciento en los últimos 10 años, su consumo ha experimentado un descenso lento y continuo tanto en los países desarrollados como en...
Los chefs cocinan en casa

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Enrique Valentí (Madrid, 1975) explica que a Marea Alta, como a tantos restaurantes barceloneses, el cierre por el coronavirus les ha llegado después de una espiral de dificultades, que van desde la reciente anulación del Mobile World Congress a los efectos del 1 de...
COVID-19 – Nota Informativa

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Estimados amigos, En estos momentos complicados, es importante tener las prioridades claras. Para nosotros la salud siempre ha sido lo primero, pero ahora más que nunca.   Así que lo primero es que @abstossworldgastronomy ha facilitado el teletrabajo para todo su...