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Masterclass en Cenador de Amos***

Masterclass en Cenador de Amos***

El pasado 28 de noviembre, el chef Prabhu Sukh dio una Masterclass al equipo de cocina del Cenador de Amos, recién nombrado 3 estrellas Michelin en la edición 2020, regentado por Jesus Sanchez, Chef del restaurant. La clase duró 2 horas en la que se explico el motivo...

¿Por qué comprar legumbres?

¿Por qué comprar legumbres?

Las legumbres son increíblemente asequibles y se encuentran en muchos productos en las tiendas cercanas a usted. ¡La próxima vez que visite la tienda, esté atento a los ingredientes que contienen legumbres!   Asequibilidad y seguridad alimentaria La creciente...

¡Deliciosas!

¡Deliciosas!

Las legumbres son sinónimos de ¡súper delicioso! en lo que a nosotros respecta; pero los beneficios de las legumbres no solo terminan en su gran sabor. Las legumbres también son súper nutritivas, extremadamente versátiles y fáciles de preparar. ¿Qué puedo cocinar con...

¿Son las legumbres buenas para el medio ambiente?

¿Son las legumbres buenas para el medio ambiente?

Las legumbres tienen una huella de carbono significativamente menor que otras fuentes de alimentos. ¡También son excelentes para el suelo y usan muy poca agua para crecer!   HUELLA BAJA EN CARBONO Las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción de...

Proyecto taller de cocina con legumbres para niños.

Proyecto taller de cocina con legumbres para niños.

El 26 de junio y el 3 de julio se organizó en la Escuela Decroly de Barcelona dos talleres de cocina con legumbres para el casal de verano. En los talleres, los niños aprendieron porque las legumbres son saludables y comprobaron que se pueden hacer recetas divertidas...

Proyecto Arcasa

Proyecto Arcasa

Durante este año, LegumeChef ha trabajado juntamente con la empresa de Catering Arcasa para crear el nuevo proyect. El proyecto Arcasa consiste en una nueva vertiente del proyecto legumbres enfocada a comedores escolares. El objetivo principal es que los niños, des de...