Tacos de Feijão Borlotti

Novo estudo traça o primeiro retrato da realidade veggie em Portugal (incluindo veganos, vegetarianos e flexitarianos) e revela que existem em Portugal 764.000 adultos veggies; O grupo de flexitarianos é o que mais tem crescido nos últimos dois anos, agregando 7,4% da...

Legumechef esteve presente na 18ª edição do Madrid Fusión. Para quem conhece, Madrid Fusión é uma das feiras de gastronomia mais importantes que existem em Espanha. Este ano, a feira teve lugar no IFEMA, e decorreu de 11 a 15 de Janeiro, contando com 13.000 pessoas...

  Adicionalmente, novas resoluções da ONU criaram dois dias mundiais: o das leguminosas (10 de Fevereiro) o da segurança alimentar (7 de Junho).   Com o primeiro, pretende-se prestar homenagem a um alimento saudável, nutritivo, rico em proteínas, vitaminas e...