O dia 10 de fevereirofoi proclamado pela Assembleia Geral das Nações Unidas como o Dia Mundial das LeguminosasUm evento mundial designado para reconhecer a importância das leguminosas (grão-de-bico, feijão, lentilhas e ervilhas secas) como alimento mundial  e para celebrar o papel decisivo que desempenham para atingir as metas e objetivos universais da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável; um plano de acção que trata fortalecer a paz, segurança e o desenvolvimento universal.  Por isso, criou-se LegumeChef, uma plataforma patrocinada pelas duas associações de legumbristas dos Estados Unidos: USADPLC  y  USDBC, para voltar a dar voz a este alimento fundamental e difundir a importância dos seus benefícios nutricionais e de saúde, como o papel sustentável que tem na alimentação do futuro.

Desde Março de 2020, devido às restrições causadas pela pandemia COVID-19, todos os sectores se viram obrigados a adaptar, e por isso em Legumechef devemos mais que nunca celebrar este dia. E se a vida nos dá limões, há que aprender a fazer limonada, e por isso mesmo o evento deste ano será online, onde nos juntaremos todos!

Legumechef Portugal convida-os a assistir à nossa conversa no Instagram Live que terá lugar no dia 10 de Fevereiro às 19h, através da nossa conta de Instagram @legumechefportugal Contaremos com a presença da chefe Andreia Moutinho, chefe pasteleira que tem vindo a desenvolver sobremesas à base de leguminosas e ainda com Mafalda Almeida, nutricionista e apologista de um estilo de vida saudável e consciente.

Para mostrar o nosso apoio a estes tempos difíceis, Legumechef Portugal fará uma doação solidária de 5kg de leguminosas por cada novo seguidor conseguido no seu perfil durante esse dia.

Será um acontecimento a não perder, onde abordaremos o papel das leguminosas na alimentação atual e porque são um ingrediente tão essencial nos restaurantes modernos, caterings, refeitórios e em casa.

O nosso evento encontra-se registado juntamente com outras iniciativas internacionais, para que globalmente nos possamos unir e celebrar este ingrediente saboroso, versátil, saudável, sustentável e económico.

 

O regulamento da campanha pode ser consultado aqui: Regulamento da Campanha de Doação