Bem-vindos a Legumechef.com

Onde oferecemos um vasto leque de materiais e informações relacionados com leguminosas: receitas, saúde e nutrição, sustentabilidade, produtos à base de leguminosas…. Encontra tudo!

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O que é Legumechef?

A campanha Legumechef oferece materiais e atividades sobre como as leguminosas podem ajudar os consumidores, chefes de cozinha, nutricionistas e fabricantes a enfatizar a importância das leguminosas num estilo de vida moderno, saudável e sustentável. Através de uma ampla gama de receitas e materiais, e ainda atividades presenciais e virtuais do “Projeto Leguminosas”, tais como formação para restaurantes ou cozinhas institucionais ou ainda cursos formativos para escolas.

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Dia Mundial das Leguminosas

10 de Fevereiro

The UN declared 2016 as the International Year of Pulses, to heighten public awareness of the nutritional benefits of pulses as part of sustainable food production aimed towards food security and nutrition to help reach the 2050 sustainability goals. Thanks to its success, February 10th was proclaimed “World Pulses Day” by the General Assembly of the United Nations on December 20, 2018. Every year, Legumechef along with hundreds of other associations, companies and individuals celebrate World Pulses Day by hosting events to encourage awareness of pulses throughout the food chain.

A Indústria Leguminista dos EUA

A campanha de Legumechef conta com o patrocínio dos agricultores, processadores e exportadores de leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilhas e ervilhas secas) dos EUA. Os agricultores norte americanos de Nova Iorque à Califórnia produzem uma ampla gama de leguminosas da mais alta qualidade.

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