Ervilha Marrowfat

Ervilha Marrowfat

Preparação e comentários

Esta ervilha verde, de tamanho grande é muito apreciada no UK, para preparar o famoso puré “mushy peas” e na ásia onde os fabricantes dos aperitivo de ervilhas fritos os apreciam pelo seu tamanho grande, pele tenra e sabor doce.

Aparência

tamanho grande (8-10mm) e forma regular.

Sabor

Pele fina, sabor doce e tende a desfazer-se quando cozinhado.