Feijão Branco Navy

Feijão Branco Navy

Preparação e comentários

A base para os famosos baked beans de Boston e Inglaterra. Apreciados pela sua pele e textura fina que não se rompe ao cozer. Deve o seu nome ao facto de ter sido fundamental à marinha dos EUA durante a segunda metade do sec. XIX.

Aparência

Pequeno, branco e oval.

Sabor

Textura fina e sabor delicado.