
Ingredientes
- 4 un Ovos
- 175 gr açúcar mascavado
- 150g Óleo de Girassol
- 6 g De Bicarbonato
- 6g Pó de canela
- 230 gr Farinha de Pastelaria
- 1 gr Sal
- 6g Fermento
- 100 g de avelã torrada, picada
- 150g abóbora ralada
- 200g feijão canela cozido
- 50g de caril em pó
- 300g Creme Alfarroba
Preparação
- Para a massa:Começamos por branquear os ovos com açúcar mascavado, adicionar o óleo de girassol em fio.
- EmpratamentoTemos um molho de chocolate líquido, o bolo de esponja cortado e polvilhe caril
- By: Alex Metesan do Metropolitan Iradier Barcelona
Misturar elementos secos; Bicarbonato, fermento, farinha e canela e peneirar os ingredientes.
Adicione aos ovos com açúcar com espátula em movimentos envolventes.
Esmague as avelãs torradas, feijão e abóbora e misture. E adicione à massa anterior.
-Asse no forno a 180ºC por 20min Deixamos esfriar e cortamos em círculos.