As leguminosas têm uma pegada de carbono significativamente menor do que outras fontes de alimentos.

Elas também são excelentes para o solo e usam muito pouca água para crescer!

 

PEGADA DE CARBONO BAIXO

As emissões de gases de efeito estufa da produção agrícola são causadas em grande parte por fertilizantes nitrogenados.

 

As leguminosas requerem menos fertilizantes nitrogenados porque criam a sua própria fertilização extraindo nitrogénio do ar e do solo.

 

POUPANÇA DE ÁGUA

As leguminosas usam apenas um décimo da água de outras proteínas.

As leguminosas extraem água de uma profundidade mais baixa, deixando mais água no solo para outras culturas, o que as torna bem adaptadas para áreas propensas à seca.

SOLO SAUDÁVEL

As leguminosas sustentam um sistema agrícola saudável e diversificado.

 

Enriquecem a saúde do solo, deixando para trás nutrientes essenciais que incluem nitrogénio e micróbios benéficos para a próxima colheita

 

ALIMENTANDO O MUNDO

A América do Norte é o principal produtor mundial de leguminosas.

 

Como a crescente população mundial exigirá um aumento de 70% na produção agrícola até 2050, a baixa pegada de carbono e a eficiência da água e do solo tornam-nos o alimento sustentável ideal do futuro.

 

 

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