Brownie con alubias

  • Nivel

    Easy
  • Servicios

    4

Ingredientes

  • 200 g alubias tipo arrocina, cocidas
  • 1 huevo
  • 100 g harina
  • 100 g azúcar
  • 200 g yogur griego
  • 50 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g chocolate en polvo
  • 1 tsp esencia de vainilla
  • 40 g lentejas de chocolate
  • 50 g nueces en trozos

Preparación

  • Paso 1
    Precalentar el horno a 170ºC. Enmantecar un molde cuadrado de 20x20 cm. Cubrir el fondo con papel de hornear.
  • Paso 2
    Batir las alubias con el huevo y el yogur griego. Reservar.
  • Paso 3
    Cernir la harina con el chocolate en polvo.
  • Paso 4
    Batir el azúcar con la mantequilla, añadir la mezcla de alubias y la vainilla, mezclar, incorporar la mezcla de harina y chocolate. remover. Una vez bien incorporado, añadir las nueces y las lentejas de chocolate.
  • Paso 5
    Verter la masa en el molde. Hornear durante unos 25 minutos. El brownie no debe quedar seco. Dejar enfriar en una rejilla. Cortar los brownies con un cuchillo afilado.