- 250 g garbanzos cocidos
- 400 g guisantes congelados
- 1 cebolla cortada en tiras finas
- 150 g chorizo cortado en tacos pequeños
- 4 tbsp aceite de oliva
- ½ tsp comino molido
- sal
- pimienta
Preparación
- ConsejoSe puede sustituir el chorizo por jamón o bacon.
En una sartén rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Echar los taquitos de chorizo y continuar rehogando. Añadir los garbanzos, mezclar bien e incorporar los guisantes congelados. Seguir rehogando y echar el comino molido, la sal y pimienta. Continuar rehogando durante unos 10 minutos sin dejar de remover.
Servir
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