• 300 gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada grande de tahini
  • 1 ajo grande
  • 1 Limón
  • 1/2 cuharadita de comino
  • sal y AOVE
  • 10-12 aceituna verdes partidas

Preparación

    1. En la batidora trituramos los garbanzos, el ajo picado, el tahini, el zumo del limón, el comido, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y las aceitunas verdes deshuesadas.
    2. Trituramos todo bien hasta conseguir que sea una masa homogénea.
    3. Si queda muy espeso, podemos añadir un poco de agua hasta conseguir la textura que nos guste.
    4. Servir en un plato, con unas aceitunas deshuesadas por encima y un chorrito de aceite de oliva.
    Receta de @saboreanda: página web de SABOREANDA
    Etiquetas: Vegan & Gluten Free

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