Tomates rellenos de garbanzos y queso

Tomates rellenos de garbanzos y queso
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  • Servicios

    4
  • 400 g tomates cherry
  • 200 g garbanzos hervidos
  • 100 g queso crema
  • 100 g queso roquefort
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 1 tsp comino molido
  • sal
  • 100 g queso rallado

Preparación

  • Paso 1
    Cortar la parte superior de los tomates Cherry, quitar las semillas. Colocarlos en una bandeja de horno enaceitada. Pre-calentar el horno a 180ªC.
  • Paso 2
    Batir los garbanzos, queso crema, queso Roquefort, aceite e oliva, comino y sal, hasta obtener una crema homogénea.
  • Paso 3
    Rellenar los tomates con la crema. Espolvorear con el queso rallado.
  • Paso 4
    Hornear durante unos 15 minutos.

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