CategoryYields4 ServingsTotal Time40 mins

Ingredientes
 600 g bonito en dados
 250 g garbanzos cocidos
 500 g tomate, puré
 200 cebolla, cortada fina
 1 diente de ajo
 4 tbsp aceite de oliva
 1 tsp comino molido
 sal
 pimienta
 harina
 aceite de oliva

Preparación
1

Calentar cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén. Añadir la cebolla picada y el ajo, rehogar hasta que la cebolla empiece a tomar color.

2

Echar el puré de tomate, sal, pimienta y comino. Incorporar los garbanzos. Cocinar a fuego lento durante unos diez minutos.

3

En una sartén calentar 100 ml. de aceite de oliva. Rebozar los tacos de bonito con harina. Freír por todos los lados. Eliminar el exceso de aceite en papel de cocina.

4

Poner el pescado sobre la preparación anterior. Cocinar a fuego lento durante diez minutos. Servir.

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Ingredients

Ingredientes
 600 g bonito en dados
 250 g garbanzos cocidos
 500 g tomate, puré
 200 cebolla, cortada fina
 1 diente de ajo
 4 tbsp aceite de oliva
 1 tsp comino molido
 sal
 pimienta
 harina
 aceite de oliva

Directions

Preparación
1

Calentar cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén. Añadir la cebolla picada y el ajo, rehogar hasta que la cebolla empiece a tomar color.

2

Echar el puré de tomate, sal, pimienta y comino. Incorporar los garbanzos. Cocinar a fuego lento durante unos diez minutos.

3

En una sartén calentar 100 ml. de aceite de oliva. Rebozar los tacos de bonito con harina. Freír por todos los lados. Eliminar el exceso de aceite en papel de cocina.

4

Poner el pescado sobre la preparación anterior. Cocinar a fuego lento durante diez minutos. Servir.

Bonito con garbanzos