Garbanzos con bacalao

CategoryYields4 ServingsTotal Time50 mins

Ingredientes
 400 g garbanzos cocidos
 400 g bacalao al punto de sal
 50 ml aceite de oliva
 100 g pimiento verde en dados
 100 g pimiento rojo en dados
 100 g cebolla en dados
 1 diente de ajo
 ½ tsp pimentón
 250 ml agua
Para el rebozado
 harina de garbanzo
 150 ml aceite de oliva

Preparación
1

Calentar los 50 ml. de aceite de oliva en una cazuela. Añadir las verduras y rehogar a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente.

2

Añadir el ajo y el pimentón, mezclar con las verduras.

3

Incorporar el agua y los garbanzos.

4

Cuando empiece a hervir, añadir el bacalao.

5

Hervir a fuego lento durante al menos 30 minutos. Añadir sal si fuese necesario.

6

Servir caliente.

Rebozado
7

Rebozar el bacalao en harina y freír ligeramente. Escurrir y reservar.

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Ingredients

Ingredientes
 400 g garbanzos cocidos
 400 g bacalao al punto de sal
 50 ml aceite de oliva
 100 g pimiento verde en dados
 100 g pimiento rojo en dados
 100 g cebolla en dados
 1 diente de ajo
 ½ tsp pimentón
 250 ml agua
Para el rebozado
 harina de garbanzo
 150 ml aceite de oliva

Directions

Preparación
1

Calentar los 50 ml. de aceite de oliva en una cazuela. Añadir las verduras y rehogar a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente.

2

Añadir el ajo y el pimentón, mezclar con las verduras.

3

Incorporar el agua y los garbanzos.

4

Cuando empiece a hervir, añadir el bacalao.

5

Hervir a fuego lento durante al menos 30 minutos. Añadir sal si fuese necesario.

6

Servir caliente.

Rebozado
7

Rebozar el bacalao en harina y freír ligeramente. Escurrir y reservar.

Garbanzos con bacalao