És un récord histórico!

La compra de legumbres se disparó un 335% por el coronavírus. Entre el 9 y el 15 de marzo, las ventas de productos de gran consumo crecieron un 70%

Tanto alimentación envasada como fresca registraron aumentos relevantes. En el primer caso del 77,5% y en el segundo del 51,3%. Nielsen lo explica por dos factores: las mayores compras en alimentación seca o de despensa, así como en productos de higiene y cuidado personal; y el mayor número de ocasiones de consumo que se empezó a hacer dentro del hogar. Aunque el estado de alarma y las restricciones a la movilidad no entraron en vigor hasta el sábado 14, en los días previos comenzaron las recomendaciones a quedarse en casa y a teletrabajar en la medida en que eso fuese posible.

Por categorías concretas se aprecian incrementos espectaculares, en línea con ese acaparamiento de alimentación no perecedera y productos higiénicos. Nielsen refleja cómo la compra de legumbres sectas, tales como lentejas o garbanzos, se disparó un 335% durante aquellos días. Les siguen arroces y pastas con un alza del 259%, y las conservas, con un pico del 146%. También crecieron de manera relevante las sopas y deshidratados, un 145%, y los aceites con un 126%.

 

Fuentes: La Vanguardia y CincoDías